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Ernährung

Knoblauch in der Küche

Knoblauch

Knoblauch (lat.: Allium sativum) ist zweifellos das vielseitigste Kraut/Gewürz/Gemüse. Würde man ihn mit irgendeiner anderen Pflanze vergleichen, wäre es so als suche man Parallelen zwischen einem Symphonieorchester und einer billigen Trillerpfeife. Knoblauch wird manchmal als stinkende Rose bezeichnet, ist aber Mitglied der Familie der Liliengewächse und eine von mehr als dreihundert Laucharten, zu denen auch […]